Mix faina fara gluten cozonac si paine alba 500gr Mimen

Mix pentru cozonac si paine alba 500gr Mimen

• fara gluten
• fara lactoza
• fara lapte
• fara orez
• fara cartofi
• fara ou
• fara porumb
• fara grau

INGREDIENTE: amidon de tapioca, faina de naut si faina de mei, dextroza, stabilizatori (guma xantan si guar, E464), fibre psylium, agent de crestere: bicarbonat de sodiu, agent de tratare: acid ascorbic. 

VALORI NUTRITIONALE/100gr: Valoare energetica 1461 kj / 346 kcal, Grasimi 2,5g - din care acizi grasi saturati 0,4g, Carbohidrati 68,6 - din care zahar 6,2g, Fibre 8,2g, Proteine 8,0 g, sare 0,11g.

Recomandare pentru preparare:

• RETETA PAINE fara gluten:  250g amestec de faina, 200g apa calduta, 10g drojdie, 6g sare. Punem in apa sarea si drojdia, dupa care adaugam amestecul de faina. Putem modela paine, chifle etc. Punem la dospit pana se face dublu dupa care coacem in cuptor la 190°C 30 min painea, 20 min chiflele.

• RETETA COZONAC fara gluten: 250g amestec de faina, 160g apa calduta, 60g zahar, 50g margarina, 10g drojdie, 4g sare, dupa gust 20g zahar vanilat, 40g stafide, picaturi de ciocolata, rum. Amestecam ingredientele, punem la dospit pana se face dublu (1-2 ore), dupa care coacem in cuptor la 170°C 25- 30 min.