Mix pentru galuste fara gluten 200gr Mester

Mix galuste fara gluten 200gr Mester

• fara gluten
• fara lapte
• fara ou
• fara soia

Ingrediente: faina de orez, amidon de cartofi, amidon de porumb, faina lupin, sare, guma guar.

Valori nutritionale/ 100 g de produs: Energie: 1566 kJ/373 kcal, Proteine: 4,9 g, Carbohidrati: 85,7 g, Grasimi: 0,7 g

Reteta galuste fara gluten:

Ingrediente: 200 dkg faina, 1 ou, apa, sare.

Mod de preparare: Amestecati ouale cu faina, sarea si suficienta apa pentru a face un aluat de galuste neted si de densitate medie. Taiati aluatul in apa clocotita cu sare cu un taietor de galuste. (Apa trebuie sa fiarba in permanenta, iar pastele trebuie amestecate din cand in cand pentru a nu se lipi intre ele.) Cand pastele sunt fierte, se vor ridica. Se strecoara, se clateste si se scurge si se adauga in uleiul sau grasimea incalzita intr-o oala mare.