Mix fara gluten pentru prajituri si cozonac Maria 1kg It's Us

Mix fara gluten pentru prajituri si cozonac Maria 1kg It's Us

• faina fara gluten
• fara soia
• fara lapte
• fara ou
• vegan

Ingrediente: amidon de GRAU fara gluten, dextroza, faina de cocos paleo (faina de cocos, maltodextrina), faina de cocos, stabilizator (guma guar, guma xantan), hidroxipropil-metilceluloza, agent de crestere (carbonat de sodiu), emulgator (lecitina din floarea-soarelui), aroma (vanilina)

Valori Nutritionale/100g: Valoare energetica 1581 kj / 374 kcal; Grasimi: 4,7g, -din care acizi grasi saturati: 4g; Carbohidrati: 80g; - din care zahar: 23g, Fibre 2,3g, Proteine 1g, Sare 0,98g, lactoza din zahar <0,1g.

Mod de utilizare:
Ingrediente: 150 g lapte caldut sau bautura vegetala, 50 g zahar pudra, 20 g drojdie proaspata, 500 g amestec de faina Maria’s sweet baking, 80 g unt topit sau alternativa vegetala pentru unt. Pentru topping: 80 g unt sau alternativa vegetala pentru unt, 2 linguri apa rece.

Preparare: Amesteca laptele caldut/bautura vegetala cu jumatate din zaharul pudra, sfarama drojdia in el si las-o sa creasca. Amesteca faina cu restul de zahar pudra, sfarama untul in ea, apoi adauga drojdia crescuta. Framanta un aluat elastic, acopera-l si lasa-l la dospit 60 de minute. Pe o suprafata infainata framanta-l din nou, imparte-l in 8 parti si formeaza chifle. Intinde-le la 2 mm grosime, in foi de forma rotunda. Cu un taietor de pizza taie fasii subtiri pana la mijloc, apoi ruleaza-le si formeaza din ele coroane. Pune-le intr-o tava cu hartie de copt, unge-le cu unt topit si lasa-le la odihnit 20 de minute. Coace-le la 170°C timp de 15 minute, apoi unge-le cu apa cu zahar si mai coace-le inca 5 minute. Dupa ce le scoti, unge-le din nou cu apa cu zahar.