Mix faina fara gluten Basic pentru paine 1kg Bake Free Eden Premium

Mix de baza pentru paine si produse de patiserie Bake Free.

• fara gluten
• fara lactate
• fara ou
• fara soia
• fara porumb

Ingrediente: amidon de cartofi, amestec de faina fara gluten (faina de orez, faina de mei), mix de fibre (faina de tarate de psillyum, fibre de mere), guma de guar, hidroxipropilmetilceluloza.

Valori energetice/100gr:

• 1346kj/317kcal
• Grasimi 0,1g
• - din care grasimi saturati <0,1g
• Carbohidrati 76g,
• - din care zahar 0,3g,
• Fibre 3,2g,
• Proteine 1g,
• Sare 0,04g

Nu contine zahar adaugat, doar zaharuri naturale. 
Depozitare: intr-un loc uscat, racoros ferit de lumina soarelui
Fabricat intr-o fabrica care produce produse fara gluten.

Informatii despre alergeni: Produsul este fabricat intr-o fabrica care prelucreaza si NUCI. Poate contine urme de MUSTAR si SEMINTE DE SUSAN.

RETETA PAINE FARA GLUTEN:

Ingrediente:

• 500 g amestec de faina pentru paine Eden Premium Basic
• 16 g zahar
• 14 g sare de Himalaya
• 1 pachet de drojdie uscata (7 g)
  
•  460 g apa calduta
  
• 20 g ulei

Preparare: 

• Se amesteca ingredientele uscate si apoi se adauga apa calduta si uleiul. Amestecati cu robotul de bucatarie la viteza medie timp de 5-8 minute, pana devine complet omogen si neted. Puneti (cu o lingura umeda) intr-o tava cu pereti subtiri, de minim 2 litri tapetata cu hartie de copt siliconata si nivelati-o. Intre timp, umezi constant lingura pentru ca aluatul este lipicios. Presarati blatul cu putina faina si lasati-l sa creasca acoperit la loc cald timp de 45 de minute, intre timp preincalziti cuptorul la 200 de grade.
• Imediat ce painea a crescut, o stropim cu apa calduta si o dam la cuptor pentru 40 de minute, apoi o scoatem din forma impreuna cu hartia de copt si o punem din nou pe gratar pentru inca 20 de minute.
• De indata ce este gata, indepartati cu grija hartia de copt si lasati-o sa se raceasca complet pe un gratar. Puteti sa-l feliati dupa aceea, dar este intr-adevar cel mai bine a doua zi. Painea finita poate fi congelata imediat ce s-a racit (feliata, la portie).
• Odata decongelate, isi recapata textura si gustul original, proaspat. Termenul de valabilitate al acestora este de 3 zile fara refrigerare, la temperatura camerei, intr-o punga de plastic sigilata. Se poate pastra si la frigider, dar merita sa-l incalziti la prajitor de paine sau la cuptorul cu microunde inainte de consum.

Loc de origine: Ungaria
Greutate neta: 1kg