Gelatina vegana pentru legume, incolora fara gluten 18gr Biovegan

Gelatina vegana pentru legume, incolora fara gluten 18gr Biovegan

• fara gluten
• vegan
• bio

Ingrediente:
agent gelatinizant: agar agar*(E406), faina de arorut*, acidifiant: tartrat de potasiu (E336)¹. *provin din agricultura ecologica. ¹crema de tatru.

Valori Energetive/100gr: kj 1017/  kcal 245, grasimi <0,5g, acizi grasi saturati <0,1g, glucide 33g, zaharuri <0,5g, fibre 50g, proteine <0,5g, sare 0,34g.

Creeaza preparate reci delicioase cu gelatina bio pentru legume de la Biovegan, un agent gelifiant 100% vegetal, ideal pentru aspicuri, pateurile vegane, galantine sau rulade de legume. Alternativa curata si sustenabila la gelatina de origine animala, acest produs este realizat din ingrediente ecologice certificate, fara aditivi, conservanti sau gluten.

Agaranta este un gelifiant pur, 100% vegetal. Este compus din agar agar, extras din alge bio, combinat cu maranta bio. Din combinaţia speciala dintre cele doua ingrediente rezulta o consistenţa deosebit de maleabila, dar care totusi poate fi taiata usor. Agaranta este incolor.

Dozare:

Conţinutul plicului de 6 g si 500 ml lichid pentru a obţine gelifiantul.

Preparare:

Agaranta se omogenizeaza cu 100 ml lichid rece si se adauga apoi in restul de lichid rece, apoi se da in clocot si se lasa sa fiarba 2 minute la foc mic.
Pentru prepararea la rece: Agaranta se amesteca intr-o oala mica cu 100 ml lichid rece, se da in clocot si se lasa la foc mic timp de 1 minut amestecand continuu. Se lasa puţin la racit, apoi se adauga pe rand ingredientele reci si se amesteca incet si acestea. Va rugam, sa respectaţi aceasta ordine. Se ajunge la gradul opţional de gelificare  dupa aprox. 3 ore de stat la frigider.