Mix faina fara gluten pentru paine taraneasca 500gr Glutenix

Mix faina fara gluten pentru paine taraneasca 500gr Glutenix

• faina fara gluten
• fara soia
  
• scazut in proteine cu 80%

Ingrediente: amidon de grau fara gluten (Germania), faina de porumb, dextroza, faina de ovaz fara gluten,lapte praf, fibre de cartofi, stabilizator (guma guar, guma xantan, E464), agent de crestere (bicarbonat de sodiu), agent de tratare (acid ascorbic).

Reteta paine taraneasca fara gluten (de 900gr):

Ingrediente:

• 500g faina fara gluten pentru paine taraneasca 500gr Glutenix
• 20g drojdie proaspata
• 440 ml apa calduta
• 12 - 15g sare

Pentru aparat de copt paine: turnam apa in cuva si dizolvam drojdia. Adaugam amestecul de faina, sarea si alegem un program rapid (aprox:1,5ore).
Cuptor traditional : amestecam ingredientele cu mixer, timp de 2-3 minute pana primim un aluat uniform. Ungem formele cu ulei, impartim aluatul, punem de o parte, asteptam pana creste dublu si coacem la 200C timp de 40 minute. Dupa 15 min de coacere putem unge cu ulei pentru a obtine o culoare mai frumoasa.